El pastís preparat segons aquesta recepta resulta saborós i sucós. Sens dubte, tots els membres de la llar estaran contents.
És necessari
- • 1, 5 gots de farina i sucre;
- • 3 pomes àcides;
- • 1 paquet petit de pols de coure;
- • 250 grams de crema agra;
- • 3 ous de gallina.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu el sucre en un bol net i afegiu-hi un ou. Bat tots els ingredients a fons amb un batedor o una batedora. Després, cal posar-hi crema agra.
Pas 2
Barregeu bé la massa i aboqueu-hi la farina tamisada per un colador. Envieu la pols de coure a la mateixa barreja. A continuació, haureu de remenar la massa preparada fins obtenir una consistència homogènia. Com a resultat, hauríeu d’obtenir un arrebossat.
Pas 3
Després haurà de preparar les pomes. Peleu i traieu les llavors i el nucli. Talleu les pomes a rodanxes fines.
Pas 4
Ara cal preparar el plat de forn. Folreu-lo amb paper sulfuritzat (forn). A continuació, poseu les rodanxes de pomes en cercle una per una. Escampeu sucre per sobre. Espolseu-la amb canyella si voleu. Aboqueu la massa cuita sobre les pomes.
Pas 5
Mentrestant, el forn haurà d’escalfar fins a 180 graus. Col·loqueu-hi un plat de forn i deixeu-ho durant 50-60 minuts. El temps pot variar, de manera que és millor comprovar la preparació del pastís amb un escuradents o un llumí. Si el pal surt de la massa sec, el pastís ja està a punt.
Pas 6
Traieu el pastís del forn i refredeu-lo. A continuació, gireu la forma i poseu el pastís en un plat. El pastís de poma ja està llest.
