Vols alguna cosa saborosa, però no vols cuinar? Una recepta per fer sopa de bolets a cuina lenta pot facilitar la tasca. A causa de l’abundància de verdures, la sopa resultarà rica i espessa. Al final de la cocció, podeu decorar el plat amb herbes fresques.
És necessari
- - aigua - 2 litres;
- - pasta - 2 cullerades soperes;
- - oli vegetal - 1 cullerada de sopa;
- - verds al gust;
- - cebes - 1 unitat;
- - pastanagues - 1 unitat;
- - patates - 2 unitats.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates amb un ganivet esmolat, esbandiu-les amb aigua, traieu els ulls i talleu-les a trossos. Utilitzeu un ganivet per raspar la brutícia de les pastanagues i talleu-ne l’esquena. Traieu la pell de la ceba i també talleu-ne tot l'excés.
Pas 2
Aboqueu oli de cocció al bol multicooker. Esbandiu els bolets amb aigua corrent i talleu-los a trossets. Talleu la ceba a daus petits. Col·loqueu els bolets i les cebes preparats al bol multicooker.
Pas 3
Col·loqueu el mode "Fregir" al multicooker i configureu el temps durant 15 minuts. Fregiu els bolets i les cebes, remenant de tant en tant amb una espàtula de fusta o plàstic. Els bolets haurien de quedar daurats i les cebes suaus i transparents. Piqueu les pastanagues i les patates a trossets. Afegiu les verdures picades als bolets, afegiu-hi aigua. Si ho desitgeu, podeu complementar el plat amb una altra cosa al vostre gust.
Pas 4
Establiu el mode "Sopa" i configureu el temps a 1 hora. Mentre la sopa de bolets es cou a la cuina lenta, feu el vostre negoci sense preocupar-vos de res. Saleu la sopa quan restin vint minuts fins que estiguin tendres. Afegiu la pasta i les herbes ben picades: julivert amb anet durant cinc minuts.
Pas 5
Aboqueu la sopa preparada amb xampinyons en plats racionals i serviu-la junt amb rodanxes de pa semidulç, pa blanc o negre, crema agra.
