Apreneu a minimitzar els costos dels aliments aprenent a utilitzar els aliments de manera sostenible.
- En primer lloc, heu de saber exactament què s’emmagatzema a la nevera i al bufet i quant de temps s’ha de consumir. Aleshores, si la vida útil del producte s’acaba, podeu guardar-lo: per exemple, poseu el mató al congelador per fer-ne més tard pastissos de formatge.
- Si compreu un producte perible, no us n'oblideu i intenteu incloure'l immediatament al menú per al futur proper.
- Creieu que els envasos de colors per a diferents tipus de verdures són una pèrdua de diners? En va, perquè gràcies a la tapa ben ajustada, parts de cebes o pebrots conservaran la seva frescor durant molt de temps.
- Piqueu finament l’anet, el julivert i altres herbes i poseu-les a safates de glaçons. Aboqueu-hi oli d’oliva i poseu-lo al congelador. Aquests cubs es poden utilitzar com a guarniment per a amanides; només cal que es descongelin.
- Podeu emmagatzemar la llimona d’una manera similar. Tallar a rodanxes, posar-les en motlles, omplir-les d’aigua / te i congelar-les.
- Si el suc s’acosta al final de la seva vida útil, també el podeu congelar. És fantàstic si teniu motlles especials per a paletes; la paleta casolana ja està a punt.
- L’api embolicat amb paper d'alumini es pot guardar durant tot un mes.
- Podeu conservar la frescor d’un alvocat tallat posant-hi una falca de ceba en un bol.
-
Aboqueu sal, sucre, cacau i altres productes a granel immediatament en pots tancats. En primer lloc, d’aquesta manera no esmorteiran i, en segon lloc, aquests pots es veuen molt elegants.
image - No us afanyeu a vessar la llet agra: podeu fer-hi creps, per exemple.
- Aneu amb compte amb les restes de menjar: podeu fer deliciosos galets casolans a partir de pa ranci, i les "cues" de la salsitxa es convertiran en un allotjament.
- Hi ha maionesa a les parets del pot? Afegiu salsa de tomàquet, sal, pebre, herbes, aigua (podeu afegir una mica de farina), estremeu la tapa, agiteu-ho bé i deixeu coure a foc lent les mandonguilles amb la salsa resultant.
- A partir d’un pot de plàstic, es poden recollir les restes de maionesa simplement tallant-la.
- Aboqueu llet al pot amb la pasta de xocolata que sobri per a una meravellosa beguda de xocolata.
- Si teniu molta fruita que cal processar el més aviat possible, eixugueu-la. Això es pot fer en un forn normal a una temperatura de 60-70 graus. És cert, això trigarà de 6 a 12 hores.
