Tartaletes De Ceba Amb Formatge

Taula de continguts:

Tartaletes De Ceba Amb Formatge
Tartaletes De Ceba Amb Formatge

Vídeo: Tartaletes De Ceba Amb Formatge

Vídeo: Taula de formatges amb melmelada de ceba 2022, Octubre
Anonim

Les tartaletes de ceba amb formatge són un plat ideal per a una taula festiva. El sabor de la ceba combinat amb el formatge convertirà una recepta molt senzilla en una delícia original.

Tartaletes de ceba
Tartaletes de ceba

És necessari

  • - 80 g de mantega
  • - 150 g de llet
  • - 180 g de farina gruixuda
  • - 2 caps de ceba
  • - 100 g de bolets frescos de qualsevol tipus
  • - pebre negre mòlt
  • - sal
  • - 2 ous
  • - 150 g de formatge elaborat

Instruccions

Pas 1

Tritureu la farina amb mantega. Afegiu-hi unes cullerades d’aigua. Pastar una massa molt espessa. Dividiu la massa resultant en quatre parts iguals. Estireu la massa uniformement i poseu-la en llaunes de magdalenes o tartaletes. Coure les peces al forn durant 10 minuts.

Pas 2

Talleu els bolets a rodanxes fines, talleu la ceba o talleu-les a anelles. Fregiu els dos ingredients en una paella, pre-greixada amb oli vegetal. La ceba hauria d’adoptar un to daurat.

Pas 3

Combineu formatge suau, llet i ous en un recipient. Barregeu bé tots els ingredients i batre amb una batedora fins que quedi homogeni. Condimentar amb sal i pebre negre al gust.

Pas 4

Poseu el farcit de bolets i ceba als motlles de massa preparats. Ompliu els espais en blanc amb la barreja de llet i formatge per sobre. Coure les tartaletes al forn fins que aparegui una escorça marró al formatge.

Popular per tema