Les patates són un producte molt comú i més assequible. I el més important és que en podeu elaborar una gran varietat de plats. L’amanida de patata és molt contundent i senzilla. I es pot servir tant en una taula festiva com en una taula ordinària.
És necessari
- - 500 g de patates
- - 50 g de ceba verda
- - 2 cullerades. l. oli vegetal
- - 1/4 tassa de vinagre
- - sal
- - pebre
- - verds
Instruccions
Pas 1
Aquesta recepta de patata implica bullir patates a les seves "pells". Per tant, primer cal rentar les patates. Aboqueu aigua en un cassó, col·loqueu-hi patates rentades, porteu-ho a ebullició a foc fort, sal. Cuinar fins que les patates estiguin tendres. Comproveu-lo perforant una verdura amb un ganivet, el ganivet hauria d’entrar fàcilment.
Pas 2
El següent que cal fer és pelar les patates, tallar-les a daus i enviar-les a un bol. Salpebreu les patates.
Pas 3
En un recipient separat, barregeu el vinagre i l'oli, deixeu-ho reposar una estona i afegiu-los a la resta d'ingredients. Barregeu bé l'amanida.
Pas 4
Col·loqueu l’amanida en un portaobjectes sobre un plat o un bol d’amanides. Piqueu les herbes finament, escampeu-les per sobre de l’amanida. Aquesta recepta de patata va bé amb julivert, anet i ceba verda. No obstant això, no es poden tallar els verds, sinó esquinçar les fulles sense cura i decorar l'amanida amb elles, això decorarà bé el plat.
