Els "Cons" d'amanida no només us delectaran amb el seu excel·lent sabor, sinó que també es convertiran en una meravellosa i refinada decoració per a la taula de Cap d'Any.
I, sens dubte, no es quedarà sense les millors opinions dels vostres convidats.
És necessari
- - patates - 3-4 peces;
- - pollastre fumat - 200 gr.;
- - una ceba petita;
- - una llauna de blat de moro en conserva;
- - ous - 3 peces;
- - formatge elaborat - 200 gr.;
- - per a la decoració - ametlles i branquetes de pi (es pot substituir per romaní).
Instruccions
Pas 1
Bullir els ous i les patates, ratllar.
Piqueu el pollastre finament.
Ratllem formatge (per comoditat és millor congelar-lo primer)..
Pas 2
Marinar les cebes ben picades en vinagre (amb l’addició d’una culleradeta de sal i sucre). Deixem 30 minuts.
Per estalviar temps, només cal escaldar les cebes amb aigua bullint.
Pas 3
Repartim l’amanida per capes, untant cada capa amb maionesa:
1 capa - patates bullides
2a capa: pollastre fumat
3 capes - ceba
4a capa: blat de moro
Capa 5: ous.
6 capes: formatge elaborat.
Donem a l’amanida forma de cons, decorem amb ametlles i posem branquetes de pi al costat.
