Recepta d’amanides molt fresca i senzilla amb filet de pollastre i raïm. Té un gust inusual i un disseny espectacular.
És necessari
- - raïm (negre, sense llavors); *
- - verds (julivert);
- - formatge dur - 150 gr.;
- - ou de gallina - 3 peces;
- - poma (gran, verda) - 1 unitat;
- - pit de pollastre - 300 gr;
- - amanida verda.
- * es pot substituir per les olives.
Instruccions
Pas 1
Primer, fregiu el pit de pollastre i talleu-lo a daus.
Coeu els ous.
Ratlleu la poma, els ous i el formatge amb un ratllador fi.
Pas 2
Poseu els fulls d’amanida en un plat pla.
A continuació, poseu l’amanida per capes, cobriu cada capa amb maionesa:
1 capa - pollastre
2a capa: ous
3 capes: poma
4a capa: 100-150 g de formatge dur.
Si hi ha prou ingredients, podeu repetir les capes en la mateixa seqüència.
Pas 3
A l’última etapa, talleu el raïm per la meitat i poseu-lo a l’amanida en cercle, començant pel centre.
A partir de julivert fem "branquetes" de mores.
