L'amanida "Raïm" no només és saborosa, contundent i sana, sinó que també té un aspecte molt bonic. Aquesta amanida increïblement saborosa i deliciosa pot ocupar el lloc que li correspon a la taula.
És necessari
- - 250 g de bolets frescos;
- - 150 g de formatge dur;
- - 100 g de raïm;
- - 4 ous de gallina;
- - 3 unitats. patates;
- - 2 cullerades d'oli vegetal;
- - 1 ceba gran;
- - 500 g de carn de pollastre;
- - maionesa;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Per a amanides, podeu utilitzar carn de pollastre bullida i pit de pollastre fumat. Si heu triat la primera opció, cuineu la carn de pollastre. Condimentar la carn amb sal 15 minuts abans de finalitzar la cocció. Bullir la carn durant una hora i refredar-la.
Pas 2
Renteu les patates i coeu-les. Poseu els ous a foc lent per coure. Mentre bullen les patates i els ous, prepareu els altres ingredients necessaris per a l’amanida.
Pas 3
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Talleu els bolets a trossets i col·loqueu-los amb ceba en una paella amb oli vegetal per fregir.
Pas 4
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Talleu el pollastre a daus petits. Ratlleu els ous i les patates sobre un ratllador gruixut.
Pas 5
Per a l'amanida "Raïm", trieu raïm sense llavors, preferiblement panses. Talleu el raïm a meitats.
Pas 6
L’amanida de raïm es prepara per capes. Col·loqueu les capes dels ingredients preparats en l’ordre següent: patates, bolets fregits, carn de pollastre, ous picats, formatge ratllat. Unteu cada capa amb maionesa. Decoreu la part superior de l’amanida amb meitats de raïm.
