Com decorar una taula festiva? Com sorprendre els convidats més sofisticats? A més, perquè l'amanida preparada sigui alhora saborosa i satisfactòria? Oferim fer una bonica amanida White Royal. Sens dubte, els vostres convidats no seran indiferents.
L’amanida agradarà tant als amants de la música com als que simplement vulguin menjar deliciosament.
Ingredients:
- 500 g de pollastre (preferiblement pit)
- 300 g de bolets
- 2 cogombres frescos
- 3-4 ous
- 100 g de formatge
- 10 olives sense pinyol
- per decorar una llesca de peix vermell o pastanagues i julivert
Bull el pollastre. Assegureu-vos d’eliminar l’escuma del brou durant la cocció. Salar, afegir grans de pebre i fulles de llorer. Llavors la carn quedarà perfumada. Després de refredar, talleu-los a trossos petits.
Fregiu els bolets amb oli vegetal.
Coeu els ous i tres en un ratllador gruixut.
Fregueu els cogombres sobre un ratllador gruixut.
Tallar trossos petits del formatge per a les claus de 9 a 10 unitats (com a la foto). La resta de formatge és tres en un ratllador fi.
Decoració d'amanida "White Royal"
Distribuïu l'amanida per capes. Unteu cada capa amb maionesa. Primer, poseu un rectangle gran: la base del piano. Utilitzem 2/3 ingredients.
Capa inferior: pollastre bullit
2a capa: bolets fregits
3 - cogombre fresc ratllat
4 ous cuits ratllats
Ara disposem la part superior del piano, que és la meitat del nostre rectangle de longitud. Col·loqueu les capes en la mateixa seqüència a partir dels 1/3 restants dels ingredients.
Amb una espàtula, podeu retallar els laterals per fer el piano més bell. Cobrim les capes disposades amb maionesa i escampem uniformement amb formatge ratllat per tots els costats. Inclòs al lloc on hi haurà les claus. Allà podeu fer la capa de formatge una mica més fina.
Poseu els trossos de formatge al lloc de les claus. Col·loqueu les meitats d’olives en lloc de les claus negres. Es recomana observar l'alternança real de les tecles negres 2-3.
La part superior del piano es pot decorar amb un peix salat o una flor de pastanaga i una branca de julivert.
És aconsellable servir l'amanida en un plat fosc perquè el piano blanc contrasti amb el fons fosc.
