Deliciosa Cassola "Carbassó"

Taula de continguts:

Deliciosa Cassola "Carbassó"
Deliciosa Cassola "Carbassó"

Vídeo: Deliciosa Cassola "Carbassó"

Vídeo: Deliciosa Cassola "Carbassó"
Vídeo: RECEPTA - BUNYOLS DE CARBASSÓ 2024, Març
Anonim

La cassola segons aquesta recepta sempre és molt saborosa i lleugera. Després d’haver cuinat aquest plat una vegada, el cuinaràs cada cop amb més freqüència, perquè la cassola no deixarà indiferent ni el gourmet més exigent.

Cassola de carbassa
Cassola de carbassa

És necessari

  • - 400 g de carbassó;
  • - 100 g de formatge;
  • - 2 ous;
  • - 100 g de crema de llet;
  • - 1/2 culleradeta. refresc;
  • - 150 g de farina;
  • - verds al gust;
  • - 1/2 culleradeta. sal;
  • - pebre al gust.

Instruccions

Pas 1

Engegueu el forn prèviament a 180 graus. Mentre el forn s’escalfa, comencem a cuinar.

Pas 2

Renteu la medul·la vegetal amb aigua corrent i peleu-la. Ratlleu-ho sobre un ratllador gruixut i rebutgeu-lo en un colador per eliminar l’excés de suc. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.

Pas 3

Esbandiu els greens i poseu-los sobre una tovallola per assecar-los. Piqueu-lo finament amb un ganivet. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre. En un bol, barregeu la crema de llet amb bicarbonat de sodi i reserveu-la uns minuts.

Pas 4

A continuació, trenqueu els ous a la crema de llet i afegiu-hi sal i pebre. Batre la barreja una mica amb una forquilla o batre. Afegiu farina a la barreja i barregeu-ho tot. Afegiu-hi ara el formatge, les herbes i el carbassó cuits prèviament a la massa i barregeu-ho suaument.

Pas 5

Aboqueu la barreja resultant al motlle preparat. Pre-lubricar-lo amb oli vegetal. Poseu la cassola al forn preescalfat i coeu-la al forn durant 45 minuts.

Recomanat: