Es pot fer un esmorzar extremadament gurmet amb un simple xarnit d’ou. El mètode de preparació d’aquest plat és molt senzill i el resultat és molt agradable a la vista i a l’estómac.
És necessari
- - 700 g de porc
- - Rotlles de 100 g
- - 0,5 tasses de llet
- - 1 ceba
- - 2 ous
- - 150 g de formatge
- - sal
- - pebre
- - llúpol-suneli
- - verds
Instruccions
Pas 1
Remullem el pa en mig got de llet, després de cuinar la carn picada segons l’esquema estàndard: fem desplaçar la carn, la ceba i el pa per un triturador de carn, sal, pebre, afegim llúpol-suneli.
Pas 2
Afegiu la llet del pa mullat a la carn picada resultant, barregeu la barreja resultant i, a continuació, afegiu 1 ou i torneu a barrejar.
Pas 3
A partir de la carn picada fem les costelles en forma de vaixell i les posem en una plata de forn, greixada abundantment amb oli.
Pas 4
Amb l'ajuda d'una cullera en un "vaixell" de carn fem una depressió i enviem la planxa al forn, preescalfada a 180 graus, durant mitja hora.
Pas 5
Aboqueu el formatge a les ranures dels esquitxos resultants, després de ratllar-lo, i trenqueu-hi l’ou.
Pas 6
Cuinem uns 20 minuts més al forn.
