La Pasqua Choux és una delícia que a molts els agradarà. Cuinar la Pasqua és molt senzill, només heu de proveir-vos dels ingredients adequats i seguir endavant: cuineu natilles de Pasqua.
És necessari
- - formatge cottage gras - 500 grams;
- - mantega, sucre, fruites confitades multicolors: 100 grams cadascuna;
- - dos rovells d’ou;
- - llet - 2, 5 gots;
- - nous picades - 2 cullerades soperes;
- - sucre vainilla - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Premeu el mató a través de diverses capes de gasa i fregueu per un colador. Tritureu els rovells amb el sucre fins que quedin blancs, afegiu-hi llet.
Pas 2
Aboqueu la barreja en un bol de metall, poseu-la al bany maria, porteu-la a ebullició, remenant de tant en tant. Mantingueu-lo al bany fins que la massa comenci a espessir-se. Retirar del foc, afegir mantega, remenar fins que quedi homogeni. Afegiu sucre vainilla, fruits secs, fruites confitades picades.
Pas 3
Introduïu el mató en poques dosis, remenant cada cop. Transfereix la massa a una gasa doblegada en dues capes, aixeca les vores, lliga-les amb un cordill per fer una bossa.
Pas 4
Peseu la massa durant la nit i, a continuació, poseu-la en una pasochny (podeu agafar una altra forma), poseu-hi la càrrega per sobre, col·loqueu-la en un lloc fred durant quatre hores. Traieu la gasa: el flam de Pasqua està a punt.
