El formatge cottage s’utilitza àmpliament a la cuina. Podeu cuinar molts plats saludables i saborosos. Us proposo fer unes postres de rosella de mató.
És necessari
- - llet - 750 ml;
- - mantega - 125 g;
- - sèmola - 150 g;
- - llavors de rosella mòlta - 150 g;
- - sucre - 150 g;
- - vainillina - 1 sobre;
- - mató - 125 g;
- - ou - 1 peça;
- - ametlles mòltes - 50 g;
- - cognac - 2 cullerades soperes;
- - xocolata blanca - 200 g.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu la mantega i la llet en un cassó. Poseu la barreja al foc i porteu a ebullició. Tan aviat com passi això, traieu-lo del foc i combineu-lo amb sèmola i llavors de rosella. Aboqueu la barreja de llet cremosa gradualment, sense deixar de remenar. Barregeu bé la massa resultant i no la toqueu durant 10 minuts.
Pas 2
Combineu els ingredients següents en una tassa: sucre, vanil·lina, mató, ou, ametlles mòltes i cognac. Barregeu-ho tot bé i afegiu-lo a la barreja de rosella de manà.
Pas 3
Poseu la massa resultant en motlles preparats prèviament. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus i envieu-hi les futures postres a coure durant 40-45 minuts. No és difícil entendre la preparació del plat; s’hauria de desviar fàcilment de la forma.
Pas 4
Poseu xocolata blanca, trencada en tascons petits, en una cassola i poseu-la al foc. Escalfeu-lo fins que es converteixi en una massa homogènia.
Pas 5
Submergiu el menjar refredat amb xocolata durant uns segons. Quan la xocolata s’endureixi, podeu servir el plat amb seguretat. Ja estan a punt les postres de rosella de mató.
