El menjar a la temporada d’estiu planteja moltes més preguntes que en qualsevol altra època de l’any. Tot i l’abundància de fruites i verdures, no tothom entén la importància d’observar la mesura en el seu ús i menjar altres aliments.
Instruccions
Pas 1
Menja fruites i verdures fresques amb moderació. L’alegria dels tomàquets madurs, amanides, maduixes i altres regals, en què s’ha invertit molta feina, pot provocar un desig molt comú de menjar-ne només a l’estiu. Però aquest error pot provocar un deteriorament del benestar i alteracions greus del funcionament del cos. Les verdures i fruites no contenen tota la gamma de nutrients necessaris per al funcionament normal. Per tant, el menú d’estiu no pot consistir només en ells.
Pas 2
Menja farinetes. Es convertiran en la base per mantenir l’equilibri ideal de la dieta. Els cereals contenen greixos, proteïnes, hidrats de carboni, vitamines i diversos enzims. Menjar cereals per esmorzar us proporcionarà una sensació de plenitud fins a l’hora de dinar, de manera que no haureu de tenir por de la vostra figura a causa d’aperitius innecessaris.
Pas 3
No us oblideu de la carn i el peix. El fet de no utilitzar-los comportarà desnutrició i no cal parlar d’equilibri. El pollastre, la carn o el peix són una addició excel·lent a les amanides de verdures fresques. És important reduir la mida de la ració. A l’estiu, hauria de ser un terç menys de l’habitual.
Pas 4
Beu molts líquids. La pèrdua de líquid al cos a l’estiu és força important i cal restablir l’equilibri hídric amb molta cura. Beure aigua neta plana. No combateu la vostra set de refrescos ensucrats i líquids similars. Podeu prendre te verd, kvass, begudes amb fruita i llimonades casolanes.
Pas 5
Fer sopes fredes. No només són saborosos, sinó també saludables, ja que sense una cocció llarga i un escalfament constant, conserven una gran quantitat de nutrients.
Pas 6
Elimineu els aliments salats i picants. Són aquests aliments els que retenen líquids al cos, provoquen set i provoquen edema. Per tant, heu d’evitar-los, procurar utilitzar menys espècies i sal als plats que cuineu.
