Si voleu alguna cosa nova, proveu de coure pilaf picant amb carn a la cuina lenta i esbrineu com es pot convertir un plat normal en una delícia inusual.
És necessari
- - Arròs (al vapor al llarg és millor), 2 gots de mesura d’un multicooker;
- - Carn (porc o pollastre), 300 gr.;
- - Ceba, 1 unitat;
- - Pastanagues, 1 unitat;
- - pebrot búlgar, 1 unitat;
- - All, 2-3 grans;
- - Salsa de soja, 2-3 cullerades;
- - Mel, 1 cullerada;
- - Aigua, 4 gots de mesura del multicooker;
- - Oli vegetal, 3-4 cullerades. l.;
- - Gingebre mòlt sec, 1-2 gr.;
- - Pebre vermell, al gust;
- - Sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Aboqueu una mica d'oli al bol multicooker, configureu el mode "Fry" o "Bake" durant 10-15 minuts. Espereu fins que el bol estigui completament escalfat i, a continuació, poseu-hi les cebes i les pastanagues. Grill de verdures durant 5-7 minuts. No tanqueu la tapa. A continuació, desactiveu el mode.
Pas 2
Esbandiu bé la carn, traieu les venes i les pel·lícules (si n'hi ha) i talleu-les a daus petits. Talleu el pebrot a tires, espremeu els alls amb una premsa d’alls (o talleu-los a trossos molt petits).
Pas 3
Esbandiu l'arròs amb aigua tèbia en un colador. Col·loqueu l'arròs, la carn, els pebrots i l'all amb ceba i pastanaga en un bol multicooker. Afegiu-hi salsa de soja, mel, sal, gingebre i pebre vermell. Remeneu-ho tot amb una espàtula multicooker especial de silicona.
Pas 4
Afegiu aigua i l’oli vegetal restant. Tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode Pilaf durant 35-40 minuts. Si no teniu aquest mode, utilitzeu el mode "Arròs", "Groats" o "Forn". No canvieu l’hora.
Pas 5
Un cop finalitzat el programa, obriu la tapa, torneu a barrejar-ho tot bé, escampeu el pilaf amb herbes fresques. El plat està a punt! Es pot servir a la taula. Aquest pilaf agradarà especialment als amants de la cuina asiàtica i el menjar picant.
