Com Fer Un Pastís De Plàtan De Xocolata

Com Fer Un Pastís De Plàtan De Xocolata
Com Fer Un Pastís De Plàtan De Xocolata
Anonim

Deliciós pastís sense coure amb xocolata i plàtan: unes postres increïbles que no són inferiors al gust dels pastissos de la botiga. Fins i tot un cuiner novell el pot cuinar.

Com fer un pastís de plàtan de xocolata
Com fer un pastís de plàtan de xocolata

Ingredients per al pastís

Necessitem:

  • galetes de xocolata (200 gr);
  • fruits secs triturats (150-180 gr);
  • ghee (uns 120-150 grams);
  • llet condensada bullida (suficient per fer una capa d’uns 1 cm);
  • plàtans;
  • crema batuda.

Per a l’esmalt, prepara:

  • xips de xocolata (o xocolata);
  • crema.

Recepta pas a pas

  1. Tritureu les galetes en molles, barregeu-les amb fruits secs triturats i mantega fosa perquè la massa quedi homogènia.
  2. Poseu la massa en un motlle (és millor utilitzar-ne un de dividit), compacteu lleugerament el "pastís" amb els dits, repartiu-lo uniformement sobre el motlle, podreu fer costats petits.
  3. Poseu la llet condensada bullida i, sobre ella, els plàtans, tallats a rodanxes.
  4. Col·loqueu la nata muntada a sobre dels plàtans.
  5. Prepareu la cobertura: foneu les xips de xocolata (o xocolata) al bany maria i afegiu-hi la nata.
  6. Aboqueu la cobertura sobre el pastís, espolseu-la amb coco i refrigereu-la durant unes hores.

Recomanat: