Budí De Formatge Amb Salsa De Nabius

Budí De Formatge Amb Salsa De Nabius
Budí De Formatge Amb Salsa De Nabius

Vídeo: Budí De Formatge Amb Salsa De Nabius

Vídeo: Pit de pollastre amb salsa de formatge de cabra 2022, Agost
Anonim

El pudding de formatge és un bon berenar. Es prepara simplement amb la quantitat mínima d’ingredients i és prou ràpid. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 8 racions.

Budí de formatge amb salsa de nabius
Budí de formatge amb salsa de nabius

És necessari

  • - formatge dur - 250 g;
  • - farina - 350 g;
  • - crema agra 15% - 500 g;
  • - mantega - 50 g;
  • - pa ratllat - 2 cullerades. l.;
  • - ous - 7 peces;
  • - llimona - 1 unitat;
  • - nabius - 100 g;
  • - sucre - 50 g;
  • - sal - 0,5 culleradetes.

Instruccions

Pas 1

Separeu els rovells dels blancs. Batre els rovells amb una batedora, salar, afegir gradualment la farina i la crema de llet.

Pas 2

Batre les clares en una escuma fresca, afegir un parell de gotes de suc de llimona. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, combineu-lo amb proteïnes. Remeneu. Combineu els rovells d’ou, muntats amb farina i crema de llet, en una barreja blanca. Remeneu.

Pas 3

Cuinant la salsa. Cobriu els nabius amb sucre i deixeu-ho 10 minuts. A continuació, tritureu les baies amb una batedora. La salsa ja està llesta.

Pas 4

Folreu el motlle de budín amb pergamí, cobriu-lo bé amb oli. Espolvoreu amb pa ratllat. Posar la barreja de formatge, cobrir la llauna amb paper d'alumini i coure al forn durant 1 hora a 180 graus. Deixeu refredar una mica el púding i traieu-lo suaument del motlle. Aboqueu el púding acabat amb mantega fosa, guarniu-lo amb fulles de menta. Serviu-ho amb salsa de nabius. El plat està a punt! Bon Appetit!

Popular per tema