El pudding és un plat típicament anglès. La gran majoria dels britànics prefereixen el púding de prunes, però també es poden preparar altres baies i fruites. Per exemple, proveu de fer pudding de nabiu amb plàtan.
És necessari
- - mig got de suc de nabiu;
- - 150 g de pa ratllat;
- - 2 cullerades de sucre;
- - 2 ous;
- - 2 plàtans;
- - suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Agafeu plàtans madurs, talleu-los a trossos a l'atzar amb un ganivet i poseu-los en un bol de la batedora. Afegiu dos art. cullerades de sucre (si no us agrada el sucre, podeu afegir mel), dos rovells, suc de llimona i batre amb la batedora. Aboqueu-hi 150 grams de pa ratllat (en aquesta recepta, les galetes substitueixen la farina), aboqueu-hi suc de nabiu i remeneu fins que la consistència sigui similar a la crema agra líquida.
Pas 2
Afegir dues proteïnes a un bol separat i batre amb una batedora. Remeneu la massa prèviament preparada amb les clares muntades. Remeneu suaument amb una cullera, de dalt a baix.
Pas 3
Agafeu tartetes de paper, poseu-les en un plat de forn i afegiu-hi 2/3 de la massa, ja que pujarà durant la cocció. Introduïu-ho al forn durant 30 minuts a una temperatura mitjana de cocció de 150-170 ° C.
