L’hivern i principis de primavera és el moment de combatre la deficiència de vitamines. Durant aquest període, més que mai, heu d’assegurar-vos que la dieta contingui moltes vitamines i minerals valuosos per al cos. Bé, o, si no hi ha úlcera d’estómac ni al·lèrgia als components, beu diàriament suc del nabiu deliciós de baies congelades amb l’afegit de mel. Seguiu llegint per saber com cuinar-lo correctament.
És necessari
- - nabius congelats - 0,5 kg;
- - aigua bullida - 2 litres;
- - mel d’abella - 3-4 cullerades. culleres.
Instruccions
Pas 1
Abans de bullir una beguda de nabiu congelada, traieu la baia del congelador, descongeleu-la una mica, aboqueu-la en un colador i esbandiu-la. Deixeu escórrer l'aigua. A continuació, traslladeu els nabius a una batedora i converteu-los en un puré.
Pas 2
Ara heu de colar la massa resultant a través d’una gasa neta. En aquest cas, el suc que es forma després d’aquest procediment s’ha de deixar en una tassa separada i s’ha d’abocar el pastís de baies en un cassó. Ompliu-lo immediatament amb aigua. Posar una estufa de gas, portar a ebullició i treure. Deixeu refredar una mica.
Pas 3
Poseu mel en una beguda de fruita calenta feta de nabius congelats. Recordeu que no podeu escalfar massa el producte apícola, en cas contrari perdrà totes les seves valuoses propietats. Però la seva quantitat es pot ajustar de manera segura al vostre gust: podeu afegir una mica més de mel del que s’indica a la recepta o molt menys (per exemple, si l’heu preparat per a un nen).
Pas 4
Ara ja queda poc per fer: colar la beguda de fruita, abocar-hi el suc, que abans quedava al marge, remenar bé. Podeu beure-ho calent (ideal per a un mal de coll!) O fred. Bon Appetit!
