Els bunyols "Yablochko" es diferencien dels bunyols normals pel seu farcit inusual. Els deliciosos bunyols seran un bon esmorzar per a tota la família. A més, els bunyols es poden fer de forma ràpida i senzilla.
És necessari
- - pomes grans i dolces: 5 peces;
- - aigua - 200 ml;
- - sucre - 2 cullerades. l.;
- - oli vegetal - 4 cullerades. l.;
- - llevat sec - 1 culleradeta;
- - farina - 1 got;
- - sal - un pessic;
- - canyella mòlta: un pessic;
- - sucre llustre - 1 cda. l.;
- - llimona - 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Preparació de la massa. Dissoleu 1 cullerada d’aigua tèbia. l. sucre i afegir el llevat. Remeneu-ho, deixeu-lo en un lloc càlid durant 15-20 minuts (fins que la barreja comenci a fermentar). A continuació, afegiu el sucre restant, 2 cullerades. l. oli vegetal, sal, canyella. Remeneu. Afegiu poc a poc la farina al líquid i pasteu la massa. La massa ha de ser molt tova i no densa. Col·loqueu la massa en un lloc càlid durant 1 hora.
Pas 2
Renteu les pomes, peleu-les i traieu-ne el nucli. Talleu cada poma a rodanxes de 2 cm de gruix i escampeu-les amb suc de llimona.
Pas 3
Introduïu un tros de poma a la massa de manera que cobreixi tot el tros. Fregiu els bunyols ràpidament amb oli vegetal pels dos costats. Col·loqueu els bunyols acabats sobre una tovallola de paper per absorbir l’excés d’oli. Escampeu els bunyols refredats amb sucre llustre. El plat està llest.
