Els exuberants bunyols de xocolata calenta són deliciosos! A més, s’acosta el dia de Sant Valentí, tan deliciosos enamorats seran molt útils.
És necessari
- Per a dues racions:
- - dos ous;
- - llet - 200 mil·lilitres;
- - xocolata - 100 grams;
- - llevat - 30 grams;
- - sucre - 4 cullerades soperes;
- - una bossa de vainilla;
- - farina, oli, una mica de sal;
- - osca en forma de cor.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu el llevat en la llet tèbia. Afegiu-hi sucre, ous, vainilla, una mica de sal. Barregeu, afegiu farina tamisada, pasteu massa suau. Quan la massa sigui elàstica, deixeu d’afegir farina.
Pas 2
Enrotlleu la massa en una bola, poseu-la en un bol profund i tapeu-la amb una tovallola. Mou-te a un lloc càlid.
Pas 3
Escampeu una mica de farina sobre la taula. Formeu una llarga corda de la seva massa, talleu-la a trossos. Estireu les coques fines de les peces.
Pas 4
Poseu un tros de xocolata al centre del pastís, poseu-ne un altre a la part superior i extreu-ne una forma de cor. Feu-ho amb tots els pastissos. De la resta de la massa, feu més rosquilles.
Pas 5
Escalfeu l'oli en una fregidora, fregiu els bunyols fins que estiguin daurats pels dos costats. Refrigereu els bunyols, espolseu-los amb sucre en pols. Foneu la xocolata al bany maria, quan serveixi una delícia per al te, aboqueu-hi xocolata sobre els bunyols.
