Aquestes delicioses postres les gaudiran no només els nens, sinó també els adults.
És necessari
- - 3 plàtans,
- - 3 cullerades. mantega,
- - 50 g de nous,
- - 1 culleradeta pols de coure per a farina,
- - 400 g de farina,
- - 1 culleradeta bicarbonat de sodi,
- - 250 g de sucre
- - sal al gust,
- - una mica de canyella,
- - 180 g de sucre granulat,
- - 250 g de puré de plàtan,
- - 2 ous,
- - un terç d’un got d’oli de gira-sol,
- - un terç d’un got de llet,
- - una mica de vainilla.
- Per esmalt caramel:
- - 2 cullerades. Sàhara,
- - 2 cullerades. mantega,
- - 2 cullerades. crema molt espessa.
Instruccions
Pas 1
Primer cal escalfar el forn a 175 graus. Unteu amb mantega un plat de forn rectangular.
Pas 2
A la part inferior del motlle, heu de distribuir el sucre de manera uniforme, damunt d’una capa de fruits secs picats.
Pas 3
A continuació, afegiu la mantega i envieu el motlle al forn durant 8 minuts.
Pas 4
A continuació, cal barrejar-ho tot fins que quedi suau al fons del motlle.
Pas 5
A sobre, plàtan picat. Barregeu tots els ingredients secs.
Pas 6
Afegir la resta d’ingredients i batre fins que quedi homogeni.
Pas 7
Aboqueu la massa sobre els plàtans i poseu-la al forn durant 1 hora. A continuació, traieu el pastís del forn, refredeu-lo i traieu-lo del motlle.
Pas 8
Per a l’esmalt, poseu tots els ingredients en una cassola petita i poseu-los al foc.
Pas 9
Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 2 minuts, sense deixar de remenar fins que quedi suau. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu-lo coure durant un parell de minuts i, a continuació, aboqueu aquest caramel sobre el pastís.
