Un pastís que no s’ha de coure al forn és un gran invent culinari que us pot ajudar si no teniu temps de ficar-vos a la cuina durant molt de temps. Hi ha moltes receptes de postres sense coure: de galetes, pa de pessic, malví, formatges, fruites, gelatina. El pastís fet amb pals de blat de moro també és increïblement deliciós.
És necessari
- - 1 paquet de varetes de blat de moro dolç;
- - 2 rotlles de galetes amb farciment de fruites;
- - 100 g de nous;
- - 1 llauna de llet condensada bullida;
- - 2 barres de xocolata amb llet;
- - 50 g de mantega;
- - 2 clares d'ou;
- - 6 cullerades. l. Sàhara.
Instruccions
Pas 1
Daureu lleugerament les nous en una paella seca i aixafeu-les en molles gruixudes. Escalfeu una mica la llet condensada bullida i barregeu-la amb barretes de blat de moro i fruits secs. Si no hi ha a la mà "boletes" ja preparades, les podeu cuinar vosaltres mateixos. Col·loqueu una llauna de llet condensada endolcida al seu costat en una cassola i tapeu-la amb aigua freda. Cuini a foc lent durant 3 hores.
Pas 2
Traieu els rotllets de galetes de l’embalatge i col·loqueu-los en un plat gran i pla un al costat de l’altre perquè formin un quadrat. A sobre, poseu-hi una barreja de fruits secs i barretes de blat de moro i fregueu-les bé amb les mans. Doneu al pastís la forma que vulgueu: un cercle, un rectangle o una piràmide.
Pas 3
Foneu la xocolata al bany maria o al microones, afegiu mantega i aboqueu-la sobre el pastís. Després, amb una batedora, bateu els rovells d’ou amb el sucre i decoreu-ne les postres. Per exemple, podeu recobrir els costats d'un pastís amb ells, deixant una petita "illa" al centre. A continuació, refrigereu la delícia durant un parell d’hores.
Pas 4
Val la pena assenyalar que una llaminadura d’aquest tipus resulta dolç i empalagosa pel fet que tots els seus ingredients contenen sucre. Tanmateix, una rara dent dolça li quedarà indiferent. Als nens els encanta especialment aquest pastís fet amb pals de blat de moro.
