Sovint els nens demanen a la botiga que els comprin pastissos de formatge, però podeu elaborar aquesta delícia vosaltres mateixos. Regaleu-vos a vosaltres i a la vostra família un menjar senzill però saborós i sa
És necessari
- - 250 g de mantega grassa;
- - 100 g de iogurt líquid;
- - 200 g de mató;
- - 100 g de galetes (aniversari o te);
- - 50 g de nous picades;
- - 50 g de cacau en pols;
- - 1 bossa de vainilla;
- - 50 g de sucre;
- - 120 g de xocolata negra.
Instruccions
Pas 1
Triturar grossament les nous amb una batedora o un molinet de cafè. També podeu moldre-les a mà amb un morter de ceràmica. Tritureu les galetes molt finament, hauria de tenir una consistència similar a la farina grossa.
Pas 2
Agafeu un bol profund i remeneu-hi: mató, iogurt, sucre, vainillina i cacau en pols. La barreja ha de ser suau i lliure de grumolls. Per a una millor barreja, podeu afegir força aigua bullida.
Pas 3
Afegiu els fruits secs a la barreja i remeneu. Agafeu una batedora amb un bol gran i poseu-hi la barreja, afegiu-hi les galetes, barregeu-ho tot. Cal barrejar ràpidament no més de 1,5 minuts a la velocitat màxima.
Pas 4
Formeu petites salsitxes a partir de la barreja i col·loqueu-les ordenadament sobre un full o un plat pla perquè no es toquin entre elles. Refrigerar durant 2-3 hores.
Pas 5
Foneu la xocolata i la mantega al bany maria. Submergiu cada xoriço amb xocolata i refredeu-lo de nou. Es pot menjar al cap de 20 minuts.
