Com Fer Sopa D’all

Com Fer Sopa D’all
Com Fer Sopa D’all

Taula de continguts:

Anonim

La sopa d’all és un plat de cuina francesa. Resulta molt satisfactori, saborós i aromàtic. La sopa s’ha de servir amb crostons.

Com fer sopa d’all
Com fer sopa d’all

És necessari

  • - 100 g d’all
  • - 800 ml d’aigua
  • - 200 ml de llet
  • - 4 rovells d’ou
  • - sal, pebre al gust
  • - oli vegetal
  • - 100 g de pa blanc
  • - verds

Instruccions

Pas 1

Primer, agafa una cassola, posa els alls i aboca-hi aigua bullent, posa-ho al foc, deixa-ho a foc lent durant 2-3 minuts. Retireu-los, talleu-los finament i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats.

Pas 2

Talleu el pa blanc a daus i fregiu-lo en una paella on es fregís l'all. Els crostons es faran amb salsa d’all.

Pas 3

Colar l’aigua en què es van coure els alls en una cassola per coure la sopa. Recarregar amb aigua bullint.

Pas 4

Bateu 4 rovells i aboqueu-hi llet, sal i pebre al gust. Barregeu-ho bé.

Pas 5

Feu bullir l'aigua en un cassó i aboqueu la barreja de llet amb els rovells en un petit raig. Quan la sopa bulli, traieu-la del foc i aboqueu-hi els alls saltats.

Pas 6

Aboqueu la sopa en bols i serviu-la calenta amb crostons i herbes. Es triga 40 minuts de temps lliure a coure la sopa.

Recomanat:

Sopa De Pèsols Amb Oli D'all

Sopa De Pèsols Amb Oli D'all

Les sopes de pèsols es distingeixen pel seu sabor ric i agradable. De tant en tant cal cuinar sopa de pèsols, perquè els pèsols són molt nutritius: contenen molts hidrats de carboni i proteïnes. També conté minerals. Amb oli d’all, la sopa resultarà encara més aromàtica, però no ens apartem de la recepta tradicional d’aquesta sopa:

Com Cuinar All Verd - All Salvatge

Com Cuinar All Verd - All Salvatge

L’all verd (all salvatge) és molt útil: conté vitamines i antibiòtics a base d’herbes, millora la digestió i elimina el colesterol del cos, estimula l’activitat cardíaca i redueix la pressió arterial, ajuda a netejar la sang. Hi ha moltes maneres de cuinar all salvatge:

Sopa De Puré De Marisc D’all

Sopa De Puré De Marisc D’all

Durant els mesos d’estiu, les sopes de crema i sopes de puré es fan populars. Saturen i refresquen bé. La sopa de puré de marisc no té calories addicionals i és extremadament sana. És necessari - gambes pelades 200 g; - 6 grans d'all

Com Fer Sopa D’all I Pèsol

Com Fer Sopa D’all I Pèsol

Molta gent pensa que els plats vegetarians són desagradables o avorrits. No obstant això, recentment el sistema alimentari vegetarià ha esdevingut cada vegada més rellevant i, per una bona raó, la preparació d’aquests aliments implica productes que són molt valuosos per al nostre cos

Com Fer Sopa D’all De Praga (all)

Com Fer Sopa D’all De Praga (all)

Després d’esgotar el treball físic o fer una llarga caminada forçada amb el mal temps, vull tornar ràpidament a l’acollida hospitalària de la meva cuina autòctona i tastar quelcom calent i calent. La rica sopa amb el nom afectuós "Garnechka"