El pastís és una part integral de qualsevol festa. Si mai no heu intentat fer-ho vosaltres mateixos, heu de començar de forma senzilla. Us proposo fer un deliciós pastís anomenat "taronja".
És necessari
- - crema agra 20% de greix - 700 g;
- - Galetes de galetes - 300 g;
- - gelatina - 25 g;
- - gelatina de taronja - 1 sobre;
- - taronja - 1-2 unitats;
- - sucre - 1 cullerada;
- - sucre vainilla - 1 sobre.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la gelatina en una tassa separada i aboqueu 150 ml d’aigua calenta. No toqueu la massa gelatinosa fins que es refredi.
Pas 2
Poseu la gelea en un bol i aboqueu més de 300 mil·lilitres d’aigua calenta.
Pas 3
Peleu les taronges i talleu-les a rodanxes. Passeu la fruita tallada a rodanxes a una cassola i aboqueu-la sobre la gelea. Refredeu la massa resultant a temperatura ambient i poseu-la a la nevera.
Pas 4
En un bol, combineu i batre el sucre i la crema de llet. A continuació, afegiu sucre vainilla i massa gelatinosa a la barreja resultant. Bateu-ho tot de nou i combineu-ho amb un galet, trencat en trossos petits. Barrejar bé.
Pas 5
Poseu una barreja de crema agra i gelatina en un cassó, on hi hagi gelatina congelada amb rodanxes de taronja. Després d’aquest procediment, traieu la massa resultant a la nevera i manteniu-la allà fins que s’endureixi completament.
Pas 6
Quan el plat estigui completament congelat, gireu la cassola on es troba al plat. Per facilitar-ne l’obtenció, primer haureu de baixar els plats un parell de segons en aigua calenta i només després donar-los la volta. El pastís "taronja" ja està a punt!
