Es pot pensar molt amb la pasta. La pasta de Crimea té un gust absolutament indescriptible: un plat preparat barrejant pasta i verdures fregides amb musclos.
És necessari
- - espaguetis;
- - ceba;
- - pastanaga;
- - musclos;
- - pebrot búlgar;
- - salsa de soja;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Bullir aigua, salar-la lleugerament i tirar-hi la pasta, deixar-la coure.
Pas 2
Mentre la pasta assoleixi les condicions desitjades, talleu la ceba finament i poseu-la en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal. Fregiu fins que la ceba estigui marró daurada.
Pas 3
Afegiu pastanagues i pebrots picats a la ceba. Mantingueu-ho a foc baix, tingueu cura de no cremar aquesta barreja.
Pas 4
Quan les pastanagues estiguin moderadament estovades, afegiu-hi la carn del musclo. El gelat és possible, però millor fresc o refredat. Remeneu tota la barreja de tant en tant per escalfar els musclos de manera uniforme.
Pas 5
Afegiu salsa de soja a aquesta barreja.
Pas 6
La pasta ja està cuita. Llenceu-los en un colador, esbandiu-los i barregeu-los amb la barreja de verdures i musclos que heu cuinat.
