Charlotte amb cireres és un pastís dolç, deliciós i increïblement fàcil de preparar. Charlotte s'ha convertit durant molt de temps en el plat preferit de les mestresses de casa, ja que es prepara a corre-cuita, el farciment s'utilitza de la manera més diversa i el resultat és invariablement deliciós.
És necessari
- - ou - 4 unitats.
- - sucre - 1 got
- - farina - 1 got
- - pols de coure - 0,5 culleradeta
- - mantega - 20 g
- - cireres sense pinyol - 1 tassa
- - vanil·lina
Instruccions
Pas 1
Batre bé els ous i el sucre en un bol, i després afegir la farina, la pols de coure, la vainilla a la punta d’un ganivet i remenar bé. També podeu fer-ho en un mesclador. La massa resultant ha de tenir la consistència d’una crema agra espessa.
Pas 2
Unteu una paella ampla amb mantega i espolseu-la lleugerament amb farina. Poseu cireres fresques o descongelades al motlle i aboqueu-hi la massa per sobre. Les cireres es poden afegir directament al bol de la massa i barrejar-les.
Pas 3
Coeu la cirera Charlotte al forn preescalfat durant uns 40 minuts a 180-200 graus. Comproveu la preparació amb un escuradents de fusta: si la massa no s’hi enganxa, la charlotte amb cireres està a punt!
