El te no és només la nostra beguda preferida. La fulla de te és un ingredient important a la cuina. El te aporta un aroma delicat i un sabor inusual als plats, a més de donar-los propietats antioxidants.
És necessari
- - farina 250 g;
- - sucre 0,5 cullerades;
- - te matcha (te en pols) 1,5 culleradetes;
- - mantega refredada 120 g;
- - ou 1 pc;
- - llavors de sèsam 2 cullerades;
- - suc de llimona 2 culleradetes;
- - fruits secs picats grosserament;
- - sabor cítric.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina en un bol. Afegir el sucre i el te, remenar.
Pas 2
Afegiu-hi mantega picada, ou, suc de llimona i saboritzant. Pastar fins obtenir una massa elàstica suau. Afegiu els fruits secs i torneu a pastar la massa. Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i poseu-la al congelador durant 15 minuts.
Pas 3
Col·loqueu la massa sobre paper de forn i enrotlleu-la en una capa de 0,5 centímetres de gruix. Retalleu les galetes amb un motlle (traieu la resta de la massa).
Pas 4
Passeu el paper amb galetes a una safata per coure, escampeu cada tros amb llavors de sèsam. Es cou al forn preescalfat a 180-200 ° C durant 10-15 minuts.
