Una alegre família d’ovelles divertides de crispetes i malví faran les delícies dels petits llaminers a la taula festiva. Es pot utilitzar una composició elegant per decorar un pastís o preparar-lo com a postres independents.
És necessari
- - crispetes;
- - encenalls de coco;
- - neules de vainilla;
- - malví malví;
- - colorant alimentari verd;
- Per al caramel:
- - 2 cullerades d’aigua;
- - 100 g de sucre;
- Per a caramel cremós:
- -10 g de mel;
- - 200 ml de nata;
- - 125 g de sucre granulat;
- - vainilla;
- - 30 g de margarina (mantega);
Instruccions
Pas 1
Prepareu el caramel per unir-lo amb una de les receptes següents. Per al caramel clàssic, aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi sucre. Escalfeu la barreja al foc, sacsejant els plats de tant en tant.
Pas 2
Poc a poc, l’almívar començarà a adquirir un color cafè i apareixerà una olor característica. No espereu que el caramel s’enfosqueixi massa, si no, s’endureix ràpidament. Afegiu unes gotes de suc de llimona al caramel per mantenir-lo líquid.
Pas 3
Caramel cremós. Foneu el sucre en una cassola. Poc a poc començarà a bombollar, procureu no remenar amb una cullera. Assegureu-vos que s’escalfa de manera uniforme, però no es torna groc.
Pas 4
Afegiu la nata al xarop de sucre i coeu-ho, remenant 10 minuts més. Quan la barreja espesseixi, afegiu-hi mel, margarina estovada i vainilla. El caramel està llest quan comença a quedar-se fàcilment des del fons de la paella.
Pas 5
Feu un tors per als xais. Coeu les crispetes en un bol profund, aboqueu-hi el caramel i formeu-les ràpidament en boles. Deixeu una mica de caramel per enganxar altres parts del cos.
Pas 6
Fer un cap. Agafeu dos malvaviscos petits i enganxeu-los amb xarop en un malvavisc gran, un a cada costat de la cara: aquestes seran les orelles. Formeu un "pelatge" a la part superior del cap adjuntant uns trossos de crispetes.
Pas 7
Al musell dels xais, enganxeu la boca feta d’un petit tros de caramels Twizzler o qualsevol altra, decoreu els ulls dels pèsols de la confiteria. Connecteu el tors al cap, enganxeu les potes de malví.
Pas 8
Construeix un arbre. Col·loqueu un colorant alimentari verd al caramel i incorporeu-hi les crispetes. Formeu ràpidament petites boles a partir de la massa, per a la corona de l'arbre. Feu el tronc del pal Twix i enganxeu-hi la corona de l’arbre.
Pas 9
A continuació, construeix una tanca. Obriu les neules amb cura i peleu el farcit. Utilitzeu plaques amb un costat acanalat, tallant-ne les mateixes parts oblongues. Afineu les tapes en tres parts. Amb l’esmalt, uneix les taules a la tanca.
Pas 10
Per fer l’herba, traslladeu els flocs de coco a un bol i afegiu-hi unes gotes de colorant verd, remeneu-ho bé per donar color uniforme. Ordeneu els elements de la composició: xais, arbre, tanca i herba com vulgueu.
