- Autora Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Última modificació 2025-01-24 11:21.
Els caps de setmana, quan hi ha més temps per preparar el sopar, podeu complaure a una família amb costelles inusuals. Les mascotes apreciaran sens dubte la seva tendresa i gust.
Ingredients:
- Pit de pollastre - 1 kg;
- Ous: 3 unitats;
- Midó: 3 cullerades soperes;
- Maionesa: 1 llauna (250 g);
- Sal i pebre al gust.
Preparació:
- Esbandiu el pit de pollastre congelat sota aigua freda, deixeu-lo escórrer, el podeu assecar amb una tovallola de paper i, tot i que no s’hagi fos massa, talleu-lo a trossos de la mida d’una ungla.
- Partiu els ous en pit de pollastre picat i remeneu-ho. Després, afegiu tres cullerades de midó i aboqueu-hi un pot de maionesa. Torneu a barrejar-ho tot bé.
- Si voleu, podeu afegir-hi adjika o all picat finament, anet picat, julivert o alfàbrega, les espècies que preferiu a la massa. Experimentant amb diferents espècies, el gust dels landorics es pot canviar cada vegada, fent-los de vegades calents, de vegades picants i de gust saborós.
- Després d'afegir tots els ingredients, torneu a pastar la barreja i poseu-la en un lloc fred durant la nit, de manera que els trossos de pollastre picats quedin adobats i mullats amb l'aroma de les espècies afegides.
- Aboqueu oli vegetal en una paella, escalfeu-lo i canvieu-lo a foc mitjà. Esteneu el landoriki amb una cullera i fregiu-lo a temperatura mitjana, primer per un costat i després per l’altre, fins que estigui daurat o daurat per cada costat, segons vulgueu.
Podeu servir landoriki com a plat principal amb patates bullides o arròs o simplement organitzar una festa del te amb elles.
