El Pollock en la seva composició no és inferior ni tan sols als peixos més "reials", té enormes avantatges sobre altres tipus de peixos. En primer lloc, no és al·lergènic, de manera que les mares de nadons poden introduir aquests peixos amb seguretat a la dieta dels seus fills. En segon lloc, és una opció pressupostària, de manera que el seu preu no és excessiu. I, en tercer lloc, aquells que s’adhereixen a una alimentació adequada poden introduir de forma segura el pollastre a la dieta, ja que és el menys calòric.
És necessari
- - Pollock - 1 kg;
- - Cebes - 2 caps mitjans;
- - Pastanagues - 1 peça;
- - Oli de gira-sol - 3 cullerades soperes;
- - Maionesa - 3 cullerades soperes;
- - Crema agra - 3 cullerades soperes;
- - Aigua potable - 250 ml;
- - Espècies - segons sigui necessari;
- - Anet - 1 manat;
Instruccions
Pas 1
Netegem el peix, de les entranyes, les aletes i la cua. Rentem bé.
Pas 2
Tallat a trossos de la mida desitjada, posat en una paella o motlle profund.
Pas 3
Afegiu-hi espècies i oli de gira-sol.
Pas 4
Peleu la ceba, tallada a mitges anelles, afegiu-la al motlle.
Pas 5
Peleu les pastanagues, ratlleu-les i torneu-les a afegir al peix.
Pas 6
En un bol separat, barregeu la crema de llet, la maionesa, l’aigua, afegiu-hi espècies i batre-la bé.
Pas 7
Aboqueu la barreja en un motlle. Enviem el formulari al forn i enfornem fins que estigui completament cuit.
Pas 8
Estenem el peix en un plat i decorem amb anet per sobre.
