L’arròs delicat i suau va bé amb els plàtans en caramel dolç. Aquestes farinetes es poden servir al nen per esmorzar i estarà satisfet i, sobretot, ben alimentat. No tingueu por de combinar arròs i plàtans, és deliciós.
És necessari
- - 800 ml d’aigua;
- - 200 g d'arròs de gra rodó;
- - 3 plàtans;
- - 30 g de mantega;
- - 25 g de sucre moreno;
- - una mica de sal, sucre vainilla.
Instruccions
Pas 1
Assegureu-vos de prendre arròs de gra rodó: és més cremós i suau quan es bull. Esbandiu l'arròs amb aigua, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua abundant, afegiu una mica de sal, deixeu-ho bullir i, a continuació, coeu-ho a foc mitjà fins que estigui cuit (uns 20 minuts).
Pas 2
Peleu els plàtans, talleu-los a rodanxes petites. Posar mantega en una paella, fondre-la, afegir plàtans, fregir-los una mica. Després, afegiu sucre morè a la paella, afegiu una mica de sucre vainilla per obtenir un aroma agradable, remeneu. Mantingueu-ho a foc mitjà durant un minut, sense deixar de remenar, i traieu la cassola del foc.
Pas 3
Si queda un excés d’humitat a l’arròs, plegueu-lo sobre un colador i espereu que s’escorri.
Pas 4
Combineu l’arròs cuit amb els plàtans amb gust de caramel, remeneu. En general, el plat està llest, es pot servir immediatament arròs amb plàtans. Per bellesa, podeu posar una fulla de menta fresca a la part superior. Per descomptat, les farinetes fredes ja no són tan saboroses i aromàtiques, així que no espereu fins que es refredi i no la cuineu massa.
