La varietat de verdures als prestatges de les botigues ofereix als clients una gran selecció. És aquest fet el que confon els qui volen menjar aliments saludables. A l’hora de triar entre diferents verdures, s’obliden de fixar-se en el que compren.
Instruccions
Pas 1
Comprar verdures a les botigues amb un gran flux de clients. Així, us protegirà dels productes que hagin quedat atrapats al magatzem, tractats amb solucions especials o gasos. Conserven l’aspecte atractiu de les verdures i protegeixen contra la floridura, però alhora són perjudicials per a la salut humana.
Pas 2
Eviteu comprar verdures no madures. Arrencades abans d’arribar a la maduresa, no tenen totes les propietats útils que podrien portar després de la maduració. Per tant, procureu no comprar, per exemple, tomàquets verdosos.
Pas 3
No compreu verdures florides, marcides o aixafades. La violació de la integritat de la closca condueix a la penetració de bacteris i microbis a l’interior de les verdures que els infecten. La verdura marcida simplement va començar a deteriorar-se.
Pas 4
No utilitzeu verdures massa pàl·lides ni, al contrari, brillants. Tots dos es tracten amb pesticides i altres substàncies nocives. Un tomàquet de color vermell brillant o un cogombre de color verd pàl·lid no és beneficiós per al cos, es conrea amb l’ús de fertilitzants nocius.
Pas 5
Trieu els tomàquets amb la pell fina. Presteu atenció a les espines dels cogombres, preferiblement a les que són fines i fràgils. La pela de pomes o peres, brillant i relliscosa, és perjudicial per a la salut, s’ha de tallar, ja que és impossible rentar el difenil. Quan compreu col, assegureu-vos que no tingui "cicatrius" que indiquin pesticides. Fixeu-vos en les proporcions de verdures: cogombres massa grans, pastanagues desproporcionadament grans que indiquen clarament que s’utilitzaven fertilitzants per a un creixement accelerat.
