Aquest plat té un gust molt semblant a una pasta de full normal amb carn i és molt difícil entendre immediatament com es prepara exactament.
És necessari
- - 420 g de carn picada;
- - 2 trossos de lavash prim;
- - 340 g de cebes;
- - 320 g de formatge dur;
- - 230 g de tomàquets;
- - 4 coses. ous;
- - 150 g de crema de llet;
- - 120 g de maionesa;
- - 100 g d’anet;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Fregiu la carn picada amb ceba en oli de gira-sol. Refredar. Dividiu en dues parts iguals.
Pas 2
Amplieu el pa de pita, suavitzeu-lo, poseu-hi la primera part de la carn picada preparada amb una capa gruixuda.
Pas 3
Talleu prim els tomàquets, poseu-hi la carn picada. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi, trossegeu l’anet i escampeu la carn picada amb tomàquets per sobre, arrebosseu-lo amb maionesa.
Pas 4
Estireu el pa de pita en un rotlle fi i traslladeu-lo amb cura a un plat de forn, prèviament ben untat amb oli vegetal.
Pas 5
Agafeu la segona pita i poseu-hi la carn picada restant i els mateixos ingredients que a la primera pita.
Pas 6
Barregeu els ous amb la crema de llet i la sal, aboqueu els rotllets preparats amb aquesta barreja i poseu-los al forn preescalfat durant 35 minuts.
Pas 7
Després, s’ha de treure el plat i tallar-lo a porcions.
