L’amanida de pal de blat de moro i cranc és molt popular. Ja que es pot preparar fàcilment i ràpidament, i un simple reemplaçament o addició d’ingredients millora el sabor delicat del plat i agrada amb una varietat de colors.
És necessari
-
- pals de cranc - 400 g
- blat de moro - 1 llauna
- ous - 5 unitats.
- formatge - 200 g
- arròs - 50 g
- All
- pebre negre mòlt
- maionesa
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé l’arròs i bulliu-lo en aigua salada.
Pas 2
Descongeleu i traieu la pel·lícula protectora de les varetes de cranc i, a continuació, trossegeu-les finament.
Pas 3
Bullir els ous durs, cobrir-los amb aigua freda, deixar-los refredar.
Al cap d’una estona, peleu-los i talleu-los a trossos de mida mitjana.
Pas 4
Col·loqueu el blat de moro després d’escórrer l’aigua del pot.
Pas 5
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 6
Afegiu alls passats per una premsa, pebre negre, rectifiqueu l’amanida amb maionesa i barregeu bé tots els ingredients.
Col·loqueu-ho en un plat i guarniu-lo amb herbes fresques.
