Els pastissos dolços són postres deliciosos i, en moltes famílies, es preparen almenys un cop per setmana. Us oferim una recepta d’un manà clàssic, per a la preparació del qual no cal res especial.
És necessari
- - 2 tasses de sèmola;
- - un got de crema agra;
- - 3 ous;
- - 250 grams de margarina;
- - 200 grams de sucre granulat;
- - fruites confitades, nous, panses;
- - refresc i sal.
Instruccions
Pas 1
Primer, remull les panses amb fruites confitades en aigua tèbia durant 15 minuts. En un bol profund, tritureu els ous amb sucre granulat fins que quedi blanc. A continuació, afegiu la crema de llet, la margarina estovada, la sosa, la sal i torneu-ho a remenar bé.
Pas 2
Aboqueu sèmola a la barreja, bateu-la bé amb una batedora perquè no quedi grumolls; espatllaran el deliciós manà.
Pas 3
Quan la massa es faci homogènia, afegiu-hi fruits secs, panses seques i fruites confitades, barregeu-ho bé.
Pas 4
Unteu una plata de forn amb oli vegetal, poseu-hi la massa, coeu-la al forn durant 40 minuts. Preescalfeu el forn a una temperatura de 150 a 180, vigileu la preparació del manà vosaltres mateixos: el temps de cocció pot variar.
Pas 5
Un pastís de sèmola suau està a punt per utilitzar-lo, decoreu-lo amb fruites fresques que vulgueu, serveix-lo amb un got de llet o te sense sucre.
