Els burritos són un dels plats mexicans més famosos. És ideal per dinar o sopar ràpidament, ja que només es necessiten de 15 a 20 minuts per cuinar.
És necessari
- Per a quatre racions:
- Carns picades mixtes (vedella i porc) 450 g
- ceba vermella 1 unitat
- tomàquet 2 unitats
- salsa de tomàquet 150 g
- formatge 80 g
- truites 4 uds
- salsa tabasco
- farigola
- pebre vermell vermell
Instruccions
Pas 1
Fregiu la carn picada en oli vegetal fins que estigui tendra, afegint farigola i pebre vermell al gust. Un minut abans de finalitzar la cocció, afegiu salsa de tomàquet a la carn picada, barregeu-la.
Pas 2
Mentre la carn picada es fregeix, trossegeu finament la ceba i el tomàquet. Ratlleu el formatge.
Pas 3
Escalfeu cada truita al microones a mitja potència durant 30 segons. Poseu la carn picada a la truita, poseu-hi les verdures per sobre, afegiu-hi tabasco al gust. Escampeu el farcit amb formatge ratllat. Enrotllar la truita i servir.
