Com Fer Un Torró Espanyol Tou

Taula de continguts:

Com Fer Un Torró Espanyol Tou
Com Fer Un Torró Espanyol Tou

Vídeo: Com Fer Un Torró Espanyol Tou

Vídeo: Com Fer Un Torró Espanyol Tou
Vídeo: Qué es el felting - Dónde comprarlo y cómo se usa! // Needle Felting Starter Kit 2024, De novembre
Anonim

El torró és un plat tradicional de Nadal a Espanya, Itàlia i la República Txeca, que s’elabora amb mel, sucre, clara d’ou i fruits secs.

Inicialment, aquesta delícia era de dos tipus: dura i tova, segons si es trituraven les nous que s’utilitzen a la recepta. Avui en dia podeu trobar desenes de varietats: amb xocolata, arròs inflat, fruites confitades i moltes altres. La mateixa recepta us ajudarà a preparar el clàssic torró de Gijón.

Com fer un torró espanyol tou
Com fer un torró espanyol tou

És necessari

  • - sucre 250 grams
  • - mel 250 grams
  • - ametlles 250 grams
  • - avellanes 250 grams
  • - 5 clares d'ou
  • - 1 coca de neules

Instruccions

Pas 1

Peleu els fruits secs, fregiu-los fins que estiguin daurats en una paella seca i tritureu-los en molles.

Pas 2

Batre les clares amb una batedora fins que estiguin esponjoses, afegir les nous trossejades i barrejar suaument.

Pas 3

Barregeu la mel i el sucre i coeu-ho a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt, després afegiu-hi massa proteïna-nou, barregeu-ho bé i cuineu-ho 10 minuts més, sense deixar de remenar.

Pas 4

Poseu la massa resultant en una capa uniforme sobre un pastís de neules i deixeu-la solidificar en un lloc fresc (però no a la nevera). Talleu-les a porcions abans de servir-les. Si es vol, el torró es pot escampar amb canyella o guarnir-lo amb massapans.

Recomanat: