Els pastissos de melmelada són productes de forn clàssics per a la temporada de fred. Podeu alimentar fàcilment la vostra família amb aquesta delícia. Si us trobeu aficionats als pastissos, no perdeu el temps i, més aviat, comenceu a fer el pastís.
És necessari
- - 1, 5 tasses de farina de blat,
- - 180 ml de llet quallada,
- - 200 grams de melmelada (més saborosa amb poma-cirera o préssec),
- - 8 grams de pols de coure,
- - 60 grams de mantega,
- - 1 ou.
Instruccions
Pas 1
Combineu un ou i 180 ml de llet quallada. Tamisar 1, 5 tasses de farina de blat, combinar-les amb pols de coure. Incorporar la barreja seca a la massa líquida, afegir 60 grams de mantega tova, barrejar bé. Cobriu el bol amb la massa amb una bossa o paper de plàstic i deixeu-ho a temperatura ambient durant aproximadament mitja hora.
Pas 2
Prepareu un pot de melmelada.
Pas 3
Ompliu un plat de forn amb massa. Formeu els para-xocs. Deixeu una mica de la massa per decorar el pastís. Si ho desitgeu, podeu fer una malla ordenada o retallar figures en forma de flors.
Pas 4
Afegiu una cullerada de pa ratllat a la melmelada. Això és necessari perquè la melmelada no s’escampi durant la cocció. El pa ratllat es pot substituir per midó. Repartiu la melmelada sobre la massa.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure el pastís durant aproximadament mitja hora. Traieu el pastís al forn, refredeu-ho a temperatura ambient o simplement fins que estigui calent, transfereu-lo a un plat i serviu-lo amb te fragant.
