Durant la temporada de calor, la dutxa requereix begudes fredes que refresquin i saturin alhora, apagant la sensació de fam. El component ideal per fer aquest tipus de còctels és qualsevol melmelada de fruita, plena de vitamines; a més, en combinació amb altres ingredients, es converteix en una beguda deliciosa i saludable.
És necessari
- - melmelada preferida;
- - gelat;
- - llet;
- - sucre;
- - crema;
- - glaçons;
- - 2 ous de gallina;
- - essència de vainilla;
- - iogurt.
Instruccions
Pas 1
Per fer un còctel amb melmelada i gelat, cal prendre 50 grams de qualsevol melmelada, 100 grams de gelat o gelat de xocolata, 100 grams de llet i 2 culleradetes de sucre. Els gelats es tallen a trossos petits, es col·loquen en una batedora i es munten, afegint progressivament melmelada i llet a la barreja. Al final de la batuda, el còctel s’aboca en un got alt, decorat amb baies i refredat.
Pas 2
Per fer una beguda amb llet de cirera, necessitareu 3 cullerades de melmelada de cireres, 1 cullerada de sucre, 1 tassa de nata i 1 tassa de llet. S'aboca la llet amb nata a la batedora i es munta durant un minut, després del qual s'afegeix a la barreja de llet una cullerada de sucre i melmelada de cireres. La barreja es remena dos minuts més, després d’això s’aboca en gots i es refreda. També podeu fer un batut no tan dolç amb 1 litre de llet i 6 cullerades de melmelada de maduixa, batuda a la batedora i servida amb uns glaçons.
Pas 3
Per fer un batut de maduixa, necessiteu 1 got de llet, 3 cullerades de melmelada de gerds, gelat de vainilla, 1 cullerada de sucre i uns glaçons. La llet amb gelat i gel es munta en una batedora. La melmelada de gerds es posa en una cassola amb sucre, es posa a ebullició i es caramelitza lleugerament, després es frega a través d’un colador i es barreja amb una barreja de gelat i llet. La barreja resultant es bat a la batedora durant diversos minuts, es refreda i es serveix en gots alts.
Pas 4
Per fer un batut proteic nutritiu amb melmelada de gerds, cal prendre 300 mil·ligrams de llet baixa en greixos, 2 cullerades de melmelada i 2 ous de gallina. Els ingredients es munten en una batedora, el còctel acabat es refreda i es consumeix abans d’esmorzar o en lloc d’ell. Per fer un altre batut saludable, necessitareu 175 grams de iogurt baix en calories, una polpa de préssec, 60 grams de melmelada de gerds i ¼ culleradeta d’essència de vainilla. Els components s’han de muntar en una batedora amb diversos glaçons durant quinze minuts, després dels quals s’aboca el còctel en un got i, si cal, s’hi afegeix una gota d’edulcorant.
