De vegades volem regalar-nos alguna cosa deliciós. No cal anar a cafès ni restaurants per fer-ho. Podeu fer les vostres pròpies postres a casa i passar-ho bé!
És necessari
- Per a la prova:
- - 150 g de farina;
- - 200 g de mantega;
- - 200 g de sucre;
- - 5 ous;
- - 50 g de cacau en pols;
- Per fondant:
- - 100 g de xocolata;
- - 1/2 culleradeta de vainilla;
- - 80 g de sucre;
- - 80 ml d’almívar;
- Per a la decoració:
- - 50 g de flocs de xocolata o coco ratllats
Instruccions
Pas 1
Feu una massa de galetes:
- Batre 5 ous amb 200 g de sucre fins que quedi espès i homogeni, i després afegir 150 g de farina a aquesta barreja i barrejar bé sense parar. La massa està a punt!
Pas 2
Col·loqueu la massa en una paella de galetes i aplaneu-la. Poseu-ho al forn durant 30-35 minuts a una temperatura de 200-210 graus.
Pas 3
Prepareu el fondant. Per fer-ho, dissoleu el sucre en aigua calenta i, a continuació, poseu-ho al foc i escalfeu-ho remenant durant 15-20 minuts. Refredeu el xarop calent resultant fins que estigui calent i, a continuació, bateu fins que l'almívar quedi blanc. A continuació, afegiu-hi xocolata, vainillina i torneu a batre. Apliqueu el fondant resultant a la galeta i repartiu-ho per tota la superfície.
Pas 4
Decorar amb xocolata blanca ratllada o coco. Les postres ja estan a punt!
