Unes postres originals i lluminoses seran una decoració meravellosa per a una taula festiva de Pasqua, que serà apreciada per convidats i familiars.
És necessari
- - 9 unitats. ous;
- - 2 sobres (50 g cadascun) de gelea verda, vermella i groga;
- - baies congelades;
- - sucre granulat;
- - crema;
Instruccions
Pas 1
Rentar els ous amb una closca densa, fer un forat amb cura amb cadascun amb un extrem contundent amb un punxó especial o unes tisores fines afilades i abocar el contingut (el contingut dels ous es pot fer per fer pastissos). Esbandiu bé l'interior amb aigua calenta.
Pas 2
Prepareu gelea multicolor: aboqueu 2 bosses de gelea verda (vermella, groga) en aigua bullent (1 got), remeneu contínuament fins que es dissolgui completament, traieu-les del foc. De la mateixa manera, fes una gelea de tres colors.
Pas 3
Ompliu les closques netes amb gelea multicolor amb un embut (per a cada porció de gelea necessiteu 3 closques), refrigereu-les durant 1 hora fins que es solidifiqui completament.
Abans de servir, peleu suaument els ous de gelatina de la closca, poseu-los en un plat, enrotlleu-los amb sucre granulat i decoreu-los amb baies congelades o nata muntada.
