Si voleu sorprendre els vostres convidats per un aniversari o cap d’any, prepareu un original sandvitx molt bonic a la taula festiva. Ningú no es mantindrà indiferent a aquesta delícia. El pastís es prepara millor tres hores abans del menjar.
És necessari
- 16 llesques de pa sandvitx,
- 250 grams de salmó lleugerament salat,
- 5 cullerades. cullerades de maionesa,
- 150 grams de conserva de tonyina
- 2 cogombres,
- 450 grams de crema de formatge
- una mica d'anet,
- una mica de pebre mòlt
- una mica de pebre vermell mòlt.
- Per decorar pastissos.
- 150 grams de pebrot,
- un munt d'anet,
- 3 tomàquets cherry.
Instruccions
Pas 1
Per al pastís, agafeu trossos preparats de pa torrat, talleu les crostes.
Pas 2
Formeu un quadrat en un plat pla ample a partir de trossos de pa. Lubriqueu la primera capa de pa amb una mica de maionesa. Si es desitja, es pot utilitzar crema agra (preferiblement casolana).
Pas 3
Poseu conserves de tonyina en una tassa, barregeu-les amb una cullerada de maionesa i pebre mòlt fins que quedi cremosa. Unteu la primera capa de pa amb la crema resultant (a sobre de la maionesa). Posem trossos de pa sobre la nata, formant així la segona capa.
Pas 4
Dividiu la crema de formatge en dues parts iguals. Barregeu la primera part del formatge amb pebre vermell (afegiu-lo al gust) i pebre mòlt. Barregeu la segona part de la crema amb anet fresc picat.
Pas 5
Cobrim la segona capa de pa amb crema de formatge i pebre.
Talleu el cogombre a cercles prims, que posem sobre la crema de formatge. Lubriqueu els cogombres amb una mica de maionesa.
Pas 6
Poseu la tercera capa de pa, que untem amb crema de formatge amb anet picat.
Pas 7
Talleu el salmó a tires petites i de gruix mitjà. Deixem diverses ratlles de banda, les necessitem per decorar.
Pas 8
Decorem el nostre pastís amb pebrot dolç (tallat com es vulgui, pot ser daus, tires o anells), tires de salmó (formem flors), mitges anelles de cogombre, tomàquets i anet. Posem el pastís acabat a la nevera durant dues hores. El pastís s’ha de tallar en porcions, però s’ha de servir en un plat gran, de manera que tothom s’agafi un tros per si mateix.
