Pa De Blat Sencer

Taula de continguts:

Pa De Blat Sencer
Pa De Blat Sencer

Vídeo: Pa De Blat Sencer

Vídeo: Pa De Blat Sencer
Vídeo: Sílvia Tomàs Trio - Següent pas [disc sencer] 2024, Març
Anonim

Pa molt saludable, fàcil i ràpid de preparar. Fins i tot un cuiner novell ho pot fer. El pa es pot servir amb formatge i alls.

Pa de blat sencer
Pa de blat sencer

Ingredients:

  • farina de gra sencer - 230 g;
  • farina de blat - 230gr.
  • mel - 3 culleradetes;
  • aigua potable: 1, 5 gots;
  • llevat sec: 7 g;
  • sal - 1 culleradeta;

Preparació:

  1. La farina de gra sencer s’ha de tamisar bé per un colador. Però no us afanyeu a llençar el segó que queda al colador. Definitivament, seran útils una mica més tard.
  2. Afegiu farina de blat a la farina de gra integral. No cal tamisar-lo. També hi enviem llevat i sal. Barregeu-ho tot bé. Ara feu una petita depressió al mig del bol de la farina i aboqueu-hi mel i aigua. Barregeu-ho tot amb una cullera.
  3. A continuació, sobre la taula, formem una forma a partir de la massa, pot ser una bola o, al contrari, una forma oblonga d’un pa, aquesta és la vostra elecció.
  4. Estenem el pa sobre una plata de forn. Ara cal tancar la planxa per coure amb el futur pa amb paper film. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant 30-35 minuts. La massa ha d’adaptar-se lleugerament.
  5. Mentrestant, comencem a cuinar els alls. Necessitem un plat de forn. Poseu-hi all (2 unitats), no cal pelar-lo, només heu de tallar la part superior. A continuació, afegiu-hi verdures: llorer, farigola o romaní, mel i una mica de sal, 50 ml cadascun de gira-sol i oli d’oliva.
  6. Enviem al forn durant 35-45 minuts. Si l’all es va afegir jove, no més de 25-30 minuts.
  7. Un cop hagi pujat la massa del pa, feu talls prou llargs a la part superior del pa. Lubriqueu el pa per sobre amb llet i passeu-hi el segó, que ens queda de tamisar farina de gra sencer.
  8. Preescalfeu el forn a 200 ° C, traieu-hi la forma amb pa durant 35-40 minuts.

Recomanat: