La recepta d’un plat molt saborós: costelles picades amb pebre i arròs, que no us deixaran indiferents a vosaltres i als vostres éssers estimats.
És necessari
- • 1,5 quilograms de filet de pollastre;
- • 250 grams de grans d’arròs;
- • Pebre búlgar - 2 peces;
- • 1 cap d’all;
- • 200 pa ratllat;
- • Tres ous;
- • Condiments i espècies: al gust;
- • 50 grams d’oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu l’arròs en un bol separat i renteu-lo bé amb aigua. A continuació, poseu-ho en una cassola i deixeu-ho bullir fins que estigui tendre. Transferir a un colador i refredar sota l’aigua corrent.
Pas 2
Piqueu els filets en trossos petits. Talleu les verdures amb un ganivet de cuina. Després, traslladeu-los al mateix bol que el pebrot.
Pas 3
A continuació, afegiu-hi tots els altres ingredients. Afegiu-hi condiments i espècies i barregeu-ho bé.
Pas 4
Agafeu una paella, hi aboqueu oli i poseu-la al foc. A continuació, poseu la carn picada amb una cullera. Fregiu-la durant uns deu minuts amb la tapa tancada.
Pas 5
Doneu la volta i continueu cuinant aproximadament el mateix temps.
Pas 6
Disposar el plat acabat en plats. Serviu-ho amb herbes.
