El viatger Marco Polo va portar el secret de fer paletes a Espanya des de la Xina. Va passar al segle XIII. I els habitants d’Europa van conèixer els gelats dels espanyols. Anys més tard, a la ciutat de Plombiens, un inventiu xef francès elaborava gelats amb llet, sucre i nata, un gelat. Us convidem a preparar delicioses postres a partir de gelats i fruites sucoses.
Postres "Peach-plus"
Ingredients:
- 2-3 préssecs madurs;
- fruits secs;
- un paquet de gelat;
- flocs de coco;
- xocolata ratllada.
Talleu cada préssec per la meitat, traieu amb cura les llavors. Posa els grans de nous, avellanes o ametlles als solcs. Poseu-hi boles o trossos de gelat per sobre. Escampeu la meitat dels préssecs amb coco, l’altra amb xocolata ratllada. Decorar amb fulles de menta.
Postres "albercoc"
Ingredients:
- 10 albercocs grans;
- 1 got de suc de poma;
- xocolata ratllada;
- una mica de canyella;
- un paquet de gelat amb neules.
Posem albercocs sense pinyol en gerros o bols. Ompliu-lo amb suc de poma i canyella. Repartim el gelat a trossos grans. Espolvoreu amb xocolata ratllada. En lloc de la xocolata es poden utilitzar fruits secs trossos i neules.
Postres "Miracle Island"
Ingredients:
- 5 préssecs;
- 2-3 kiwi;
- un got de crema de llet;
- 1 cullerada. suc de taronja;
- 2-3 cullerades. sucre en pols;
- un paquet de gelat;
- fulles de menta.
Peleu els préssecs i el kiwi i talleu-los a rodanxes grans. Poseu el kiwi un a un en un plat o en un plat pla amb gelat. Batre la nata amb almívar de taronja i sucre en pols. Poseu-lo a sobre de la fruita. Decorar amb fulles de menta fresques.
