En un multicooker, podeu cuinar no només plats saborosos i ràpids, sinó també plats saludables. Ofereixo la cassola de patata preferida de tothom en una versió lleugera, sense carn picada.
És necessari
- - 2 kg de patates
- - 1 pastanaga mitjana
- - 1 ceba
- - 2 ous de gallina
- - 50 g de farina de blat
- - 500 g d'espinacs congelats
- - 300 g de formatge ricotta
- - 2 grans d'all
- - salpebreu al gust
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé les patates i les pastanagues sota aigua freda, peleu-les i ratlleu-les. Escorreu el suc de les patates. Peleu la ceba, esbandiu-la amb aigua freda, eixugueu-la i talleu-la a daus petits.
Pas 2
En un bol, combineu les patates ratllades i les pastanagues, les cebes, els ous i la farina. Pastar bé perquè no quedin grumolls. Salpebreu-ho al gust. Escorreu l'excés de líquid dels espinacs descongelats. Peleu els alls i trossegeu-los finament o premeu-los a través d’una premsa. Combineu els espinacs en una massa homogènia amb formatge i alls, sal i pebre.
Pas 3
Col·loqueu la cassola a foc lent en capes: patata, després espinacs amb formatge i, de nou, patata. Coure al mode "coure" durant 40 minuts, després d’apagar-lo, no l’elimini durant 15 minuts més. Serviu la cassola de verdures en porcions amb crema de llet o salsa de tomàquet.
