El filet de pollastre és un producte dietètic i, per tant, atraurà fins i tot les noies que observen la seva figura. Gràcies al puré de carbassa, el plat resulta especialment tendre. Proveu-ho i no us quedareu indiferents!
És necessari
- - 700-750 g de filet de pollastre;
- - 700 g de carbassa pelada;
- - 200 g de qualsevol formatge dur;
- - 150 g de crema de llet;
- - 150 g de maionesa;
- - 30 g de mantega;
- - 3-4 cullerades de pa ratllat;
- - sal, pebre, espècies al vostre gust.
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet de pollastre a trossos de mida mitjana. No han de ser molt grans ni molt petites. Salar, pebre i afegir espècies al gust.
Pas 2
Fregueu la carbassa pelada, prèviament tallada a trossos per comoditat, en un ratllador mitjà. No cal ratllar-lo al millor ratllador, ja que només resultarà farinetes de carbassa, i això és completament inadequat.
Pas 3
També fregem el formatge sobre un ratllador, és possible en el més petit i en el mitjà (no importa).
Pas 4
Canviem la carbassa i el formatge ratllats en un recipient (preferiblement bastant gran), afegim maionesa i crema de llet i, a continuació, ho barregem tot molt bé.
Pas 5
Unteu prèviament el plat de forn amb mantega inundada i, a continuació, escampeu-les amb pa ratllat, distribuint-les uniformement per la part inferior del formulari.
Pas 6
Agafeu la meitat de la barreja de formatge i carbassa i esteneu-la uniformement al motlle, mentre la tritureu lleugerament.
Pas 7
Poseu el filet de pollastre tallat a trossos per sobre. També podeu escampar-hi diverses espècies si ho desitgeu. Una barreja d’herbes seques funciona bé.
Pas 8
A continuació, repartim la resta de carbassa amb formatge. Escampeu tot això amb les restes de pa ratllat.
Pas 9
Posem al forn preescalfat a 200 graus i enfornem durant aproximadament una hora. Deixeu refredar una mica la cassola, talleu-la i gaudiu del resultat!
