La cassola amb patates, pollastre i formatge és ràpida i fàcil de preparar. Si voleu cuinar alguna cosa saborosa per dinar, prepareu aquest plat: sempre resulta delicat i aromàtic i el seu sabor no deixa ningú indiferent.
És necessari
- - 300-400 grams de filet de pollastre;
- - de cinc a set trossos de patata;
- - dues cebes;
- - un munt de cebes verdes;
- - cinc grans d'all;
- - 200 ml de crema agra (qualsevol contingut en greixos);
- - 300 grams de formatge;
- - verds;
- - oli vegetal;
- - sal, pebre (al gust).
Instruccions
Pas 1
Descongeleu el filet de pollastre, esbandiu-lo i talleu-lo a rodanxes fines. Peleu i esbandiu les patates i les cebes. Talleu la ceba a anelles, les patates a rodanxes i, a continuació, poseu-les en remull amb aigua (això és necessari perquè les patates no s’enfosqueixin).
Pas 2
Peleu els alls, passeu-los per una premsa d’all i després ratlleu-hi el filet de pollastre, salpebreu la carn.
Pas 3
Unteu una placa de forn amb oli vegetal, col·loqueu-hi les cebes trossejades uniformement, les cebes: les patates en una sola capa, sal.
Pas 4
Esbandiu bé els greens (anet, julivert i espinacs), trossegeu-lo (podeu fer servir, per exemple, una batedora), després barregeu les herbes amb la crema de llet, saleu-ho tot i bateu-lo bé.
Aboqueu la salsa preparada sobre les patates.
Pas 5
Poseu els filets picats a les patates (s’han d’apilar el més fort possible), escampeu la carn per sobre amb formatge ratllat. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180-190 graus i poseu-hi una planxa per coure durant 50 minuts (només heu de comprovar la preparació de la cassola, simplement perforar les patates amb un escuradents en diversos llocs, si és tova, el plat és llest).
Pas 6
Esbandiu les cebes verdes, trossegeu-les. Talleu la cassola a porcions i col·loqueu-la en plats, espolseu-la amb cebes per sobre. El plat està llest i a punt per servir.
